德錸生活 - 品酒樂 玩設計

這次六月份我們特別安排了3堂免費體驗課程

老闆砸了重金訂購了一些法國及義大利起司&美酒們，辦了這場起司佐酒分享會!!

當然，第一天就額滿了~ (那天小編還沒來上班前，老闆電話就接到手軟了)

可見大家有多愛起司&美酒這個夢幻組合!!!

這一堆黃黃白白的東西就是我們今天的主角之一 - 起司!!!

我們挑選了最具代表性&口味不同的起司，讓大家吃的開心，還可以更加了解起司複雜的身世背景喔

大家都有一份喔!! 七種起司+4種果乾+2種水果+果醬+堅果+法國麵包+西班牙特級橄欖油!!! 

我們都挑選最天然的食材，連果乾都是天然栽種，沒有添加防腐劑，不另加糖增重

果醬也是我們Home-made，希望大家吃下肚的東西，都是不會對身體造成負擔的!!

 當然在肚子填飽前，我們也希望大家頭好壯壯，先簡單介紹外國吃起司的文化

帶領大家認識每種起司的模樣&特性

介紹的同時大家都可以試試看起司的味道，這幾位同學的表情好五味雜陳XD

哈哈哈哈哈!!小編一點都不意外，因為起司有太多風味了~

大家喜好各有不同，等一下搭酒跟其他東西就知道他們有多美味了~ 

來討論一下大家吃完的感想 

 左看右看~不知道大家喜歡哪一款呢? 

同學們認真做筆記~

因為起司真的是蠻複雜的，每一種製作及熟成方式都不同，還有特定區域的特產起司

不過這也造就了起司多元濃郁的風味~

 看看這些起司，每一種不只形狀有異，話到嘴裡的味道真的很難用言語形容

有的軟嫩很好入口，有的新鮮嚐的初一些鮮奶味，有的味道濃郁但咀嚼後散發出更深沉的奶香

起司的製作過程其實是很費時耗工的

讓大家了解桌上的每一種起司，都是這樣用心製作出來的

當然學員們也都很認真地專心聽講，希望大家回去都可以跟家人朋友分享更多起司相關的知識

這樣子的天然乳製品其實適量食用對身體是很有益的喔!!

時值晚上七點多，大家肚子都餓了XD

偷吃麵包中~

為了不讓大家餓太久，Ivan就要跟大家介紹起司佐酒了!!

讓大家一邊品嘗起司跟我們推薦的搭配方式，先試試氣泡酒~

相信大家等這一刻已經等很久了吧~ Ivan還準備了跟藍紋起司很搭的貴腐酒喔!!!

我們還提供一張表讓大家可以輕鬆做筆記，試出自己最喜愛的搭配喔!!!

學員們認真想想要吃哪一種起司，然後一起討論!!!

當天小編幾乎每個學員都問了一下他們比較偏好哪種起司，幾乎每種都有支持者

連一向令人退避三舍的藍紋，都有不少人偏愛喔!! (不過這款藍紋品質是真的非常好!!)

但是果然還是卡蒙貝爾或布里這種軟質且味道溫和的起司最被大家接受~

呵呵~最後還有搭一款紅酒喔~大家今天是不是很盡興呢:)))

德錸生活每個月都會規畫不一樣的課程

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