德錸生活 - 品酒樂 玩設計

大家好!!七月份課程生出來囉!!

因為我們接到很多電話詢問是否有些課可以開在假日，所以七月份特別新增了許多在週末的課程~

請大家多多指教:))

德國馬可先生麵包坊產品研發部經理 Zeus老師 - 德式雜糧麵包分享會

7/10(三) 19;00-20:30 / 費用300元

馬可先生麵包坊產品研發部經理Zeus要來跟大家分享好吃的德國雜糧麵包囉!!

雜糧麵包究竟有甚麼魔力讓德國人如此著迷呢?

有別於一般鬆軟的口感，德式麵包不但較有嚼勁且越咬越香，非常適合用來搭配其它的食材! 

Zues老師會跟大家介紹德國麵包跟一般麵包有什麼不同，講解歐洲常用的食材原料

還可以試吃不同種類的德國麵包，讓大家細細品嘗其中的差異!!

老師也會現場烘烤德國麵包讓大家品嘗剛出爐的麵包， 喜愛麵包香的你千萬要把握這難得的機會喔!!

精品咖啡研究者 Vicente老師 - 咖啡&牛奶交響曲 (基礎課程)

7/12(五) 19:00-21:00 / 費用500元

喜歡咖啡而且想更深入了解咖啡的不同嗎? 國際咖啡鑑定師Vicente將引領你進入咖啡的世界!!

為你介紹咖啡的生豆，了解深中淺 - 培度的差異

La Marzocco義式頂級咖啡機示範沖煮經典的義式咖啡，還有拿鐵，卡布奇諾調製教學及奶泡的製作。

家中沒有咖啡機的朋友也不用擔心，老師會教你如何不用咖啡機也能做出一杯好喝的拿鐵喔!!

怡如老師 - 手工餅乾&義式奶酪

7/13(六) 14:00-1600 / 費用600元

怡如老師過去在英國3年的時間，閒暇之餘經常使用當地現有食材，動手做點心!!

運用自然&原味的材料和您一起探索手工餅乾的天然麵粉香!!

製成的麵皮可以做成三種口味的餅乾: 原味 / 堅果 / 巧克力，再搭配綿密香醇的義式奶酪

輕輕鬆鬆便完成了一個下午茶組合囉~

TCRC酒吧經營者 阿翔老師 - 西班牙紅酒特調4款

7/14(日)14:00-17:00 / 費用1600元

從來不知道紅酒其實可以做出這麼多種層次!!!是上完這門課後的最大收穫!!

阿翔老師本著嚴謹認真的態度，教您如何調配出西班牙家庭平常即會享受的雞尾酒!!

並且運用比例原則，搭配不同的調酒方式，一樣的基酒，一樣的配料，竟然可以神奇地創造出4種不同的調酒!!

不管是"冷藏冰釀"，"雪克搖法"，"派對享用"及"夏日冰沙" - 完整3個小時教學，讓您輕鬆成為紅酒特調達人!!

簡單的製作方式，無須購入調酒器材，讓您平日在家宴客就可以靈活展現調酒特長喔!!

西班牙料理主廚 海曼老師 - 西班牙三道式料理課

平日班 7/16(二) 11:00-13:00，費用1800元/單堂 (平日及周末班課程相同)

假日班 7/26(五) 18:30-20:30，費用1800元/單堂 (平日及周末班課程相同)

海曼主廚本著10多年餐廚經驗，將西班牙的料理手法運用在台灣當地的食材上

讓您知道原來這些食材經過不同的烹調方式，搭配不同的醬料，也可以呈現如此迷人的異國風采

這次為您帶來西班牙三道式美味料理 : 

- 鮮蝦生菜沙拉佐芒果醬

- 香煎豬小里肌佐橙香紅酒醬

- 茴香黑刺李莓果酒冰沙

平穩不華麗卻是最原味厚實的味道將為您完整呈現~

手工精油香氛達人 甯嘉君老師 - 夏日天然手工美白香氛皂

7/18(四) 19:00-21:00 / 費用1500元 

你知道一般市售的肥皂其實添加了許多化學藥劑嗎?長久使用可能會造成皮膚的過敏現象 

已經出過兩本著作的精油香氛&天然保養品專家 - 甯老師本著豐富的教學經驗來與我們分享如何製作夏日手工香氛皂 

利用天然的植物油脂代替化學藥劑，洗起來清爽保濕還帶有美白的功效

老師還會教大家一些使用上的小竅門，你會發現原來手工皂其實用途多多，令人愛不釋手!!

讓你在享受製作的樂趣後，還能帶回家用最天然的手工皂呵護親愛的家人們~

品酒達人 Ivan老師 - 輕鬆認識葡萄酒

7/19(五) 19:00-21:30 / 費用800元

近幾年品飲葡萄酒的風潮越來越年輕&大眾化了!! 了解葡萄酒已經漸漸成了一種社交及商場上頗受青睞的專業知識~

通過美國侍酒師認證的Ivan老師將用輕鬆幽默的方式帶您進入葡萄酒的世界

一邊品飲精選的三款氣泡酒，白酒及紅酒，一邊認識國內外品飲的風潮

認識基礎但也最重要的葡萄酒品飲相關知識及侍酒禮儀

想接觸酒香迷人的氣韻嗎? "輕鬆認識葡萄酒"是你最合適的選擇!!

德國馬可先生麵包坊產品研發部經理 Zeus老師 - 德式生活:手揉雜糧麵包&輕食享用

7/20(六) 13:30-15:30 / 費用800元

馬可先生麵包坊經營者Zeus老師每年固定到德國考察取經，為旗下的連鎖麵包店注入更多的新元素!!

有別於一般鬆軟的口感，德式麵包不但越咬越香，非常適合用來搭配其它的食材~

學員們可以跟著老師一起製作有嚼勁的手工雜糧麵包 - 多穀蔓越莓麵包 / 高纖起士雜糧麵包，讓您親身體會手揉的快樂!!

然後一同享用麵包搭配其它食材的新鮮吃法，看看德國人如何在餐桌上用麵包享受健康美味~

精品咖啡研究者 Vicente老師 - 探索原味:精品咖啡 (進階課程)

7/21(日) 14:30-16:00 / 費用:800元

身為國際咖啡鑑定師的Vicente老師熱愛咖啡，研究咖啡，亦親身參觀過許多咖啡產地:非洲，巴西，寮國

老師將會介紹咖啡產地，品種，命名，每個產區的咖啡豆特色及烘焙方式 - 生豆處理法

讓您了解一顆好的豆子需要具備的條件是什麼!!!另外還有非常專業的金杯原理喔!!

Vicente老師以其多年鑽研咖啡的心得及經驗，為您深入淺出的講解咖啡的精華理論，帶您一探精品咖啡的由來

喜愛咖啡的您千萬別錯過這堂精彩的課程了!!

哈維夫手工窯烤Pizza經營者  朝正老師 - 手工Pizza動手做

7/23(二) 13:30-15:30 / 費用500元

濃濃起司及豐富內餡鋪滿的薄脆餅皮~ 你喜歡手工Pizza的味道嗎?

哈維夫手工窯烤Pizza經營者 - 朝正老師要教你怎麼做出一塊好吃的Pizza喔!!

從麵皮的桿製，烤箱的溫度，怎麼觀察Pizza是否已經烤熟，老師都會一一解說

除了現場示範鹹味的蘑菇燻雞&辣味雙腸，還有甜味的香蕉巧克力

您也可以親手製作專屬於自己口味的Pizza喔!!

法國藍帶甜點師 Ting-Ting老師 - 亞熱玫瑰:焦糖鳳梨芒果塔

7/27(六) 13:30-16:00 / 費用2000元 

相當喜愛甜點的Ting-Ting老師從法國藍帶廚藝學校畢業

期間為加深技藝還特地去麗池Ritz進修甜點，並進入巴黎知名甜點店Fauchon實習

現於台灣籌備工作室Rue de la pomme為大家提供經典美味的法式甜點 

這次特別為大家示範新作 - "焦糖鳯梨芒果塔"

杏仁塔底鋪著一層酒香焦糖鳳梨，加上卡士達醬搭配新鮮芒果，做出專屬您的法式口味!!

讓您不用花費百萬學費就可以學習到最正統的藍帶甜點喔!!

手作甜點美眉 雱雯老師 - 午茶時光: 法式烤布雷&芒果慕斯蛋糕杯 

7/28 (日) 14:00-16:30 / 費用1000元

雱雯老師經營的雱式手作麵包&甜點工坊經常帶來很多精緻可口的點心及蛋糕!!

這次特別規劃了"法式烤布雷&芒果慕斯蛋糕杯"搭配新鮮花草茶或現煮咖啡 !!

濃郁的雞蛋香配上薄脆的焦糖 + 綿密慕斯帶來的滑嫩口感

一次學會兩種美味甜點，現場搭配香草茶或咖啡享用，為餐桌上增添更多的幸福氣息吧~

報名須知 :

²   報名德錸生活之課程，請於報名日一周內(不含當天)完成繳費。

      若因個人因素取消課程或活動之參加，請於課程日期一周前(不含當天)通知，我們將扣除ATM費後，全額退還。

      若於課程日一周內取消者，我們將不予退費，但可以接受由朋友或家人代為上課。

²   若您報名後無法親臨繳費，請利用德錸生活匯款帳號匯款 。

       帳戶資料如下 :

               戶名 : 德錸國際有限公司

               帳號：112-10-1114332       

               華南銀行008 南京東路分行 

               匯款完畢後請務必來電或email告知下列資料，我們將儘快為您處理課程事宜。

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²  歡迎寫信至delightemailbox@gmail.com或來電06-2950568洽詢報名

     德錸生活謝謝您的支持~

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                           飲酒過量，有礙健康

                           未成年請勿飲酒